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新加坡 • 咖啡店 • 为自己搭配一碗健康的

2021-10-19 19:01:54
新加坡 • 咖啡店 • 为自己搭配一碗健康的

这家开在金融区内的咖啡/轻食店的一大特点就是,你可以为自己选择搭配一份至少看上去非常健康的食物。这种做法有点像现在很多 salad bar 餐厅一样,在一个选择范围之内,吃什么都由食客自己决定。Grain Traders 提供的食物组合是这样的,一份谷物、一份蛋白质、一份热蔬菜、两份冷蔬菜、一份酱汁,再加一份配料,而每一个种类里都有大概七八种不同选择。

如此一来,在店里常见的景象就是每一个碗里都装满了五颜六色的食材,光是看着就让人流口水,而且,还特别适合拍照,自己搭配的怎么拍都好看啊!这里当然也有咖啡的供应,但是咖啡与甜点的柜台是与食物区分开来的。也许因为这里中午的生意实在太好,大多数都是在周围上班的人来这里快速解决午餐,所以去点咖啡的人倒并不是很多。

主打健康当然是 Grain Traders 的招牌,但是他们在挑选所提供的食物时候并没有一味的着重标示每一份东西的卡路里含量,也没有将有机食物作为唯一的选择。这里更多是提供丰富的选择,注重饮食的均衡在 Grain Traders 看来才是健康之道。而对于来用餐的我来说,也乐得在丰富的选择中满足视觉与味蕾。

参考价格:20 新币/人

营业时间:周一至周五 8:00-20:00; 周六周日休息

地址:138 Market St, #01-01/02/03 CapitaGreen, Singapore 048946

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