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烤箱版ʕ •ᴥ•ʔ超级简单的蛋挞做法

2021-10-22 15:37:10
烤箱版ʕ •ᴥ•ʔ超级简单的蛋挞做法

Hhhhhhh首先我是个懒人,基本上不会做饭

但是!我做的蛋挞超级好次![害羞R]

方法非常简单,厨房小白也可以轻易上手!快跟我一起做蛋挞吧~

❤️材料: 蛋挞皮(8-10个)

淡奶油(100ml)

炼乳(1-2茶匙)

白砂糖(30-40g)

纯牛奶(100ml)

蛋黄(2个)

葡萄干/蔓越莓若干

❤️做法:

[喝奶茶R]1.首先两个鸡蛋,去掉蛋清只留蛋黄,在碗中打散。(千万不要舍不得蛋清!不过滤蛋清的版本我也试过,做出来的蛋挞会腥。)

[喝奶茶R]2.淡奶油➕牛奶,1:1倒入碗中,加入白砂糖和炼乳(这个看个人喜好,喜欢甜就多放点,不喜欢就少放。但千万不要只放炼乳不放白糖。我第一次做的蛋挞失败原因就是没什么甜味,我以为炼乳足够甜,挖了两大勺炼乳没有放糖,但做出来的口感跟放白砂糖绝对不是一个味道。)

[喝奶茶R]3.把蛋挞液倒入蛋挞皮,八分满就好。然后放入葡萄干或蔓越莓干。

[喝奶茶R]4.烤箱预热,200度预热10分种后放入蛋挞。烤箱温度调至180-200度烤15-20分钟就好。隔着烤箱看到里面的蛋挞出现虎皮纹就ok[吧唧R]

嫩滑可口奶香味十足的蛋挞就做好啦![飞吻R]厨房小白快来试试吧~一点都不比kfc差哦[偷笑R]

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