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最最养胃+养颜+抗衰+补气色的燕窝花胶冻

2021-05-12 17:51:00
最最养胃+养颜+抗衰+补气色的燕窝花胶冻

今天推荐给大家一个超级方便 能吃一整个星期的超级养颜养胃的花胶燕窝牛奶冻!

所谓的“冻”就是做好之后会凝固成果冻一样

[黄金薯R][吃瓜R]适合煲汤的小白!怎么做都不会难吃!

我每次顿一打 给老妈分一半 让她能吃一整周

这个花胶冻放在冷藏 每天早晚挖一小块吃

这招是跟我广东煲汤一把手女神@emshao 学的

因为我真的不是那种给自己每天炖吃燕窝的人 也不喜欢燕窝的口感

一周会煲2,3次养生汤 花胶汤太难煲了 如果没什么技术含量 煲出来真的不好喝。但是这个冻基本不出错!

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食材:花胶鱼肚 燕窝 冰糖 鲜牛奶(可以买乳糖不耐受型)

器材:剪刀 几个碗 北鼎的燕窝壶(没有这个壶也没事,一个大铁锅,一个带盖炖盅就可以)

北鼎的壶真的是太实用了!根本离不开那种!当初是同仁堂的人推荐给我的 真的太好用!买!

----------------做法-------------

①干花胶拿去饭店泡发(鲍鱼公主或者丽苑那种粤菜都能帮忙泡发)(可以一次多泡发几个冻在冰箱里)

花胶我买的市面上最好的,胶质最丰富 口感最好

②燕窝提前3小时泡发(泡两三盏就够了,我这次泡多了)

③燕窝我会挑毛,燕窝里面的绒毛最好挑出来,很麻烦,我每次都挑1小时

④泡发的鱼胶用剪刀剪成小块 越小越好!越小越好!剪刀比刀切好用

⑤把花胶放进燕窝盅,倒入牛奶,放进燕窝壶里一定一定要隔水炖!(看图7)选择银耳滋补汤那个功能开始炖

没有壶的也很简单:把花胶牛奶放进炖盅,把炖盅放进锅里隔水炖

⑥燕窝毛挑的差不多了,把燕窝也剪碎,放进炖花胶的那个盅里面一起炖,放上冰糖(自己决定放多少)

⑦炖2个小时差不多

⑧取出放凉

⑨放冰箱的保鲜里,几个小时后就变成了果冻状,花胶越好,果冻越成型

可以切成小方块 ♦️

揍这么简单!!!超级美颜养胃

如果不想吃凉的 觉得寒 就每天挖出一大勺加热吃

超爽

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